Дары Афродиты: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Дары Афродиты

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Мидии в ракушках — 80 гр.
Королевские креветки — 5 штук
Филе тилапии — 2 шт.
Морские гребешки — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Помидоры конкассе — 50 гр.
Оливковое масло — 15 мл.
Рыбный бульон — 150 гр.
Перец чили — ½ шт.
Рубленая петрушка
Соль — щепотка
Куркума — щепотка
Молотый черный перец — щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Мидии положить в кастрюлю с разогретым оливковым маслом. Креветки, гребешки и филе тиляпии посолить, поперчить и добавить к мидиям. Обжаривать с 2-х сторон в течение 1–2 мин.. Добавить в кастрюлю измельченный чеснок, мелко нарезанный перчик чили, помидоры конкассе, куркуму, рыбный бульон. Накрыть крышкой и проварить 3–4 мин.ы. Посыпать блюдо мелко нарезанной петрушкой.