Тыква с пшеном и лисичками: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Тыква с пшеном и лисичками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Тыква — 1 шт.
Пшено — 100 гр.
Лисички — 150 гр.
Репа — 50 гр.
Морковь — 50 гр.
Репчатый лук — 50 гр.
Чеснок — 10 гр.
Растительное масло — 30 мл.
Соль — 2 гр.
Специи — 1 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

У тыквы аккуратно срезать верхушку (крышечку) и удалить мякоть с семенами (мякоть можно использовать для другого блюда). Пшено сварить в воде в соотношении 1:2. Грибы отварить. Овощи очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле до готовности. Перемешать грибы и овощи с кашей, добавить соль и специи. Выложить в тыкву, накрыть верхушкой. Начиненную тыкву завернуть в фольгу и поставить томиться в разогретую до 160 °C духовку на 60 мин.. Затем снять фольгу. Тыкву смазать маслом и поставить в духовку еще на 10 мин., чтобы подрумянилась. Перед подачей сделать в тыкве вырезы с боков, чтобы высыпалась начинка.