Крошка-картошка с сыром, яйцом и чесноком: рецепт

Для приготовления блюда понадобится качественный крупный картофель в кожуре.

Вымыть картофелины проточной водой, обтереть полотенцами.

Прогреть духовку до 180 ℃

Обернуть картофелины в фольгу, выложить их на противень, запекать 45 мин..

Сыр, который хорошо плавится, натереть на терке.

Отварить куриные яйца в течение 7 или 8 мин. после начала закипания.

Продукт охладить, очистить от скорлупы.

Яйца натереть, добавить в сыр.

Чеснок очистить от шелухи, раздавить в миску с сыром с помощью чесночницы.

Начинку посыпать солью и специями, добавить майонез, перемешать.

Вынуть противень с картофелем из духовки, раскрыть фольгу и вернуть в духовку на 10 мин..

Температуру приготовления повысить до 200 ℃

Картофель должен хорошо подрумяниться.

Вынуть его из духовки и остудить.

Снять кожуру, вынуть часть мякоти ложкой или вилкой.

Наполнить картофель сырной начинкой.

Отправить противень с фаршированным картофелем в духовку на 5 или 7 мин. , температура запекания – 180 ℃

Снять с картофеля фольгу и выложить его на тарелки.