Плюшки с сахаром и корицей: рецепт

Делаем опару, смешиваем все ингредиенты, накрываем пленкой и убираем на 30 мин. в теплое место.

Когда опара поднялась и увеличилась в объеме в два раза, добавляем растопленное сливочное масло, яйца, сахар, соль, муку, замешиваем тесто и убираем в теплое место на 2 часа.

Для начинки смешать сахар с корицей и растопить сливочное масло.

Когда тесто подошло, делим его на 8 частей.

Из каждой формируем лепешку, смазываем сливочным маслом, посыпаем корицей с сахаром, формируем сердечко как показано в видео.

Отправляем в теплое место на 30 мин..

Выпекаем в разогретой до 180С духовке 25-30 мин..

Приятного аппетита.