Плетенка с клубникой, яблоком и маком
Ингредиенты
- Для начинки
- 150 грам. мака
- 70 грам. жидкого меда
- 50 грам. сахара
- Яблочный джем
- Клубничное варенья
- Для обмазки
- 1 яйцо
- Для посыпки булки
- мак
Пошаговый рецепт приготовления
Итак поехали
Молоко с маслом нагреваем на огне, как только масло растворилось, снимаем, немного остужаем и добавляем сухие дрожжи.
В большой миске смешиваем и ложим все остальные компаненты и вливаем молочно-дрожжевую смесь.
Замешиваем тесто и ставим на баню, что бы поднялось раза в два или три.
Пока тесто подходит, сделаем маковую начинку. Для этого: Мак залить кипятком оставить на 30 мин.. Воду слить, растереть мак с сахаром и медом.
Когда тесто будет готово. Обмять его и разделить на три равные части. Раскатать каждую в длинный прямоугольник, достаточно тонко.
На каждую выложить свою начинку и распределить по всей поверхности.
Теперь свернуть наши прямоугольники рулетами.
Затем из трех жгутов сплести косичку, обычную косичку. Края хорошо защипать. Переложить аккуратно на противень, застеленный пергаментом и оставить в теплом месте мин. на 20-30.
Затем смазать поверхность взбитым яйцом и посыпать маком. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке, до золотистого цвета, я выпекала 40 мин.!
Готовность рулета проверяем деревянной шпажкой. если сухая, значит плетенка созрела и пора вынимать. Если вдруг нет, а верх уже зарумянился, то накройте плетенку сверху бумагой для выпечки или фольгой. Когда плетенка испечется, остудить и нарезав порционно звать всех домочадцев и уплетать за обе щеки, такая установка))))))))))))
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Средней сложности
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту