Пирог с творогом: рецепт

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром, разрыхлителем и мукой. Я мешаю все в блендере.

Тесто получается рассыпчатым, как крошка.

Для начинки блендером взбить 2 яйца с 0,5 стакана сахара, а затем добавить творог.

Взбивать до однородной массу.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и высыпать половину теста.

У меня силиконовая форма диаметром 17 см. Для этого пирога лучше подойдет разъёмная форма 20 см, но у меня такой нет.

Сверху равномерно распределить творожную массу.

А затем, слегка вдавливая в творожную массу, выкладываем фрукты или ягоды. Клубнику я не размораживала, только, если ягода большая. резала на 2-4 части.

Засыпать второй половиной теста и разровнять.

Выпекать пирог при t 180 ℃ мин. 40, до золотистого цвета.

Если у вас форма для выпечки большего диаметра, то может хватит и 25 мин.. С разъемной формы пирог можно достать сразу. Из силиконовой так не получится. Я его поставила в холодильник прямо в форме, до полного остывания, после этого он легко вынимается из формы.

Пирог с творогом готов, приятного чаепития!