Кексы «К чаю»: рецепт

Смешать муку, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех и

просеять.

Яйцо взбить с сахаром.

Добавить мягкое масло и размешать.

Яично-масляную смесь соединить с мучной и замесить.

Добавить молоко в тесто и размешать. Тесто получится по консистенции как сметана.

У меня силиконовые формочки, я их не смазываю. Если железные, то смазать маслом и обсыпать мукой.

Заполнить формочки на 1/3 тестом.

Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах, примерно мин. 20.

Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.