Мини рулетики с Нутеллой: пошаговый рецепт

Для приготовления печений нужно взять Нутеллу, муку, масло, яйцо, молоко и соль. Сначала просеять муку и разрыхлитель в миску, добавить щепотку соли и сахар. Перемешать сухие ингредиенты. Холодное масло нарезать на кусочки и добавить в масло. Перетереть масло и муку в крошку. Если масло размягчится, то положить в холодильник, а когда остынет вновь достать и продолжить. В мучную крошку добавить яйцо и, постепенно вливая холодное маолоко, быстро собрать тесто в шар. Не месить тесто. Дать тесту отдохнуть 5 мин.. Слегка припорошить стол мукой и раскатать тесто в как можно тонкий пласт. Нарезать тесто на полоски шириной 4-5 см и намазать на полоски нутеллу. Свернуть не очень плотным рулетом. Рулеты не должны быть очень толстыми, так что длинную полоску лучше разделить на 2. Выложить рулетики на противень и отправить в духовку. Выпекать изделия при температуре 190°С до лёгкого румянца. Готовые печенья остудить и при желании посыпать пудрой.