Галета с салями, моцареллой и овощами: рецепт

Масло нарезать кубиками.

Поместить масло, муку, соль в глубокую миску или кастрюлю и порубить ножом.

Затем добавить яйцо, молоко и уксус.

Замесить тесто. Скатать из него шар и завернуть в пищевую пленку, поместить на полчаса в холодильник.

Ингредиенты для начинки нарезать.

На пергаменте раскатать из теста блин (края желательно раскатать потоньше) и выложить начинку (кроме моцареллы). Слегка сбрызнуть начинку оливковым маслом, посолить и поперчить.

Затем аккуратно приподнять края теста, завернуть и слегка прижать в местах нахлеста.

Выпекать примерно 35 мин. при температуре 200 ℃. мин. за десять до конца приготовления выложить на галету моцареллу. Подавать в горячем виде!