Ароматный луковый хлебушек: рецепт

Для начала приготовим дрожжи.

Добавляем половину чайной ложки сахара.

А затем вливаем 4 столовые ложки воды и ставим на 20-25 мин. в теплое местечко

Мой совет, если у вас хорошие и свежие дрожжи, берите посуду побольше, иначе получится как у меня 😀

Смешиваем яйцо, соль, муку, столовую ложку масла с запахом, молоко и оставшуюся воду, а затем добавляем подошедшие дрожжи.

Тщательно замешиваем тесто и оставляем в теплом местечке (под полотенцем, чтобы тесто не заветрилось) подниматься.

Пока тесто первый раз поднимается, займемся тем, что делает наш хлебушек луковым.

Мелко-мелко крошим лук и обжариваем его на сливочном масле.

Далее оббиваем поднявшееся тесто и вмешиваем лук.

Снова ставим в теплое место подниматься второй раз

Когда тесто поднялось второй раз, смазываем форму сливочным маслом...

... и выкладываем хлебушек.

Можно поступить иначе. Разделить тесто на две части, сформировать батоны. Противень посыпать мукой и выложить батоны 🙂

Выпекаем 30-35 при температуре 200 ℃

Вот так хлебушек выглядит в разрезе

Очень вкусно его кушать с маслом, сыром и сладким чаем.