Жульен с белыми грибами и курицей: пошаговый рецепт

Для приготовления жульена из курицы с белыми грибами необходимо взять куриное мясо (у меня филе бедра), масло сливочное, молоко, мука, сметана, сыр, грибы, розмарин и соль. В разогретом сотейнике подсушить слегка муку (30 грам.) и добавить сливочное масло (2 ст. л. ). Добавить порезанные грибы (100 грам.) и куриное филе (300 грам.). Готовить 5 мин.. Затем в сотейник добавить молоко (100 мл) и сметану (100 грам.), щепотку розмарина и посолить по вкусу. Тушить ещё 5 мин.. Выложить содержимое сотейника в форму для запекания и отправить в разогретую до 180°С духовку на 25-30 мин.. За 5 минут до окончания приготовления посыпать блюдо тёртым сыром (20 грам.). Жульен с белыми грибами готов.