Трубочки из лаваша с курицей и сыром: пошаговый рецепт

Подготовим филе куриное, предварительно порезанное небольшими кубиками, лаваш армянский тонкий, сыр мягкий (плавленый или творожный) и тёртый твёрдый сыр, желток, кунжут для украшения, масло подсолнечное для жарки, также специи. 300 граммов куриного филе обжариваем на разогретом масле (2 ст. л.) до готовности. Готовую курицу перекладываем в отельную миску и добавляем 150 граммов мягкого сыра. Туда же добавляем 150 грамм тёртого твёрдого сыра. Немного солим, перчим по вкусу, добавляем любимые специи (можно зелень) и тщательно перемешиваем нашу начинку. Лаваш (2 штуки) разрезаем на листы прямоугольной формы, чтобы было удобно закручивать. На край выкладываем начинку и заворачиваем в трубочку. Сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Противень застилаем пергаментом и выкладываем туда наши трубочки. Ставим в духовку, разогретую до 150 °C, на 15 мин.. Наши вкусные, курино-сырные хрустящие трубочки из лаваша готовы.