Шоколадно-тыквенный кекс на сметане: пошаговый рецепт

Подготовить все ингредиенты по списку: муку пшеничную, какао порошок, разрыхлитель, сахар, яйца, сливочное масло, темный шоколад, сметану, тыкву. Удобным для вас способом запечь тыкву 150 г. Я запекала тыкву в пароварке. Тыкву остудить и приготовить из неё пюре. Одно крупное яйцо взбить с сахаром 70г до пышной пены. Ввести сливочное масло комнатной температуры 50 г и сметану 3 ст. л. На максимальных оборотах миксера перемешать все ингредиенты. Ввести муку 80 г, разрыхлитель 3 г. Муку мешать, следом добавить какао порошок 1 ст. л. с горкой и порубленный тёмный шоколад. Все ингредиенты тщательно вымесить. Подготовить форму для выпечку. Выложить 0. 5 теста в форму. Сверху выложить тыквенное пюре. На тыквенное пюре выложить остатки шоколадного теста. Разровнять его. Духовку разогреть заранее. Выпекать кекс при температуре 175°C до сухой шпажки. Шоколадно тыквенный кекс остудить и можно подавать к столу. Приятного аппетита.