Рулет из сёмги в слоёном тесте: пошаговый рецепт

Берём зелёный лук, сёмгу малосольную или копчёную, яйца, тесто, сливки и укроп. Порежем мелко зелёный лук. Порежем рыбу. Перемешаем теперь всё. Перемешиваем яйца со сливками. Я не солила их, и ещё добавляем сухой укроп. Наливаем в сковородку масло и делаем омлет. Закрываем крышкой и слегка не дожариваем его, нам не нужен сухой омлет. Готовый омлет можно сразу выкладывать на тесто. И на него кладём начинку. Можно 2 ложки добавить масла сливочного для мягкости. Сворачиваем рулет. Защипываем с двух сторон. Смазываем яйцом. И ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 35 мин.. Достаем и набираемся терпения, ждем когда остынет! Приятного аппетита.