Рогалики в хлебопечи: пошаговый рецепт

Для рогаликов приготовим: воду, яйцо 1 целое и желток, хлебную муку (берём в стакан ХП — 240 мл), соль, сахар, сухое молоко, масло, дрожжи. Загрузим все продукты в ведёрко хлебопечи. Вначале жидкие ингредиенты, а затем сухие. Вставим ведёрко в хлебопечь и выберем режим «тесто». Таймер автоматически покажет время выполнения программы 1 час 30 минут и начнёт обратный отсчёт. После замеса тесто выглядит так. Когда прозвучит сигнал о готовности теста, его нужно вынуть из ведёрка. Разделить тесто на 15 кусочков, накрыть влажной салфеткой и оставить ещё на 20 мин.. Раскатать треугольные лепёшки и скатать их от широкой части к узкой в рогалик. Выложить на лист, сбрызнуть водой и оставить подходить 20 мин.. Выпекать при 180ºC 15 мин.. Готовые рогалики остудить и можно подавать. В среднем вес одного рогалика 80 грамм.