Печенье с какао и фундуком: пошаговый рецепт

Для приготовления печенья с какао и фундуком нам потребуются следующие продукты: мука пшеничная, какао порошок, сахарная пудра, соль, разрыхлитель теста, подтаявшее сливочное масло и сырой фундук. В подходящей миске перетираем мягкое сливочное масло (150 грам.) с сахарной пудрой (70 грам.). Добавляем порошок какао (30 грам.), всё тщательно перемешиваем. Всыпаем соль (2 щепотки) и разрыхлитель теста (5 грам.). Добавляем в миску муку (200 грам.), немного перемешиваем. Перекладываем тесто на стол. Вымешиваем до однородного, податливого состояния. С помощью кухонных весов делим тесто на равные части. Я делала печенье весом по 20 г каждое. Формируем печенье, выкладываем его на пергаментную бумагу. По центру каждого печенья чуть вдавливаем фундук (25 грам.). Выпекаем печенье в разогретой до 200 °С духовке в течение 12-15 мин.. Рассыпчатое, ароматное шоколадное печенье с орехами готово!