Мягкий плавленый сыр с грибами: пошаговый рецепт

Для приготовления мягкого плавленого сыра с грибами нам понадобится творог, сливочное масло, соль, сода, яйцо, подсолнечное масло, белые грибы. Соединить творог, яйцо, соль, соду, сливочное масло комнатной температуры. Измельчить всё с помощью блендера. Поместить смесь на водяную баню и готовить, помешивая, 15-20 мин.. Получится пластичная тянущаяся масса. Грибы почистить, порезать небольшими кусочками. Поместить на сковороду с подсолнечным маслом. Жарить на медленном огне до готовности (10-12 минут). Вмешать подготовленные грибы в сырную массу. Периодически помешивать до полного остывания сыра. Плавленый сыр с грибами готов.