Маффины с бананом и шоколадной крошкой: пошаговый рецепт

Для приготовления маффинов возьмём муку, сахар, молоко, яйцо, банан, растительное масло, чёрный шоколад и специи. Шоколад порубить ножом в крошку. Банан размять вилкой в пюре. Соединить все продукты — муку, яйцо, молоко, порубленный чёрный шоколад, банановое пюре, сахар, растительное масло, разрыхлитель, соль, корицу и молотый мускатный орех. Тщательно всё перемешать в однородную массу. Разложить бумажные формочки, затем заполнить их тестом на 3/4. Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 20-25 минут до хорошо румяной корочки. Подавать маффины немного остудив, чтобы бумажные формочки легче отставали.