Ленивая кулебяка с капустой: пошаговый рецепт

Для приготовления ленивой капустной кулебяки нам понадобится капуста, мука, ряженка, лук, соль, оливковое и подсолнечное масло, яйца, перец, сахар, сода. Капусту измельчить, добавить немного воды и отварить до готовности. Лук порезать кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить отжатую капусту и прожарить всё вместе 1 минуту. Посолить и поперчить по вкусу. Для теста соединить ряженку и яйца. Добавить муку, соль, сахар, соду. Добавить оливковое масло. Перемешать. Половину теста вылить в смазанную форму для выпечки диаметром 16 см. Сверху выложить капустно-луковую начинку. Залить начинку оставшимся тестом и сверху посыпать тмином. Выпекать 35 минут при 190 °С. Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде!