Ленивая ачма: пошаговый рецепт

Для приготовления ленивой ачмы нам понадобятся сыр сулугуни, лаваш, сметана и куриные яйца. Натираем 250 грамм сыра сулугуни на крупной тёрке. 2 куриных яйца взбиваем с 250 граммами сметаны. Добавьте туда молотого перца по вкусу. Лаваш кладём в форму для запекания, смазываем смесью и посыпаем натёртым сыром. Накрываем другой частью лаваша, затем её также смазываем смесью и посыпаем сыром. И так, пока не сложите в форму весь лаваш. Готовый пирог сверху смазываем смесью. Убираем пирог в духовку, разогретую до 200 °С, на 30 мин.. Подавать пирог лучше тёплым.