Кокосовое печенье в шоколаде: пошаговый рецепт

Для приготовления кокосового печенья возьмём муку, сахар, манную крупу, масло сливочное, кокосовую стружку, шоколад. В миске соединяем муку и манную крупу. Добавляем размягчённое сливочное масло, перемешиваем. Всыпаем кокосовую стружку и сахар, перемешиваем. Добавляем по столовой ложке молоко и замешиваем мягкое тесто. Формируем небольшого размера печенье и выкладываем на противень с пергаментной бумагой. Выпекаем при температуре 180ºC 15 мин.. Печенье должно быть жёлтого или золотистого цвета. Готовое печенье выкладываем на тарелку и охлаждаем. Растапливаем шоколад и макаем в него печенье. Оставляем в холодильнике до застывания шоколада. Готовое печенье украшаем кокосовой стружкой и подаём.