Кекс с зелёным горошком и ветчиной: пошаговый рецепт

Чтобы приготовить кекс, нужно взять яйца куриные, соль, сахар, масло, молоко, муку пшеничную и кукурузную, куркуму, разрыхлитель, зелёный горошек и ветчину. Приготовить сухие ингредиенты: просеять кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, добавить куркуму. Перемешать. Масло растопить на медленном огне. Остудить. Яйца взбить венчиком. Добавить остывшее масло, молоко, соль, сахар. Взбить венчиком. В яичную смесь добавить частями, взбивая, сухую смесь. Взбить, получившееся жидкое тесто. В тесто добавить нарезанную мелким кубиком ветчину и зелёный горошек. Перемешать. Тесто готово. Подготовить форму. Смазать стенки и дно формы сливочным маслом (если это нужно). Выложить тесто в форму и поставить ее в горячую духовку. Выпекать кекс в течение 45-55 минут при температуре 180 °C. Готовый кекс остудить в форме. Готовый кекс нарезать порционно или кубиками. Подавать к обеду или ужину.