Ёлочка из лаваша: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобится грузинский лаваш, солёная соломка, помидоры черри, творог, авокадо, петрушка, оливковое масло, соль, лимон. 1 авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, а мякоть нарезать кусочками и полить соком половины лимона. Соединить 150 грамм творога, оливковое масло (1 ст. л. ), соль (0,5 ч. л. ), авокадо и мелко нарезанную зелень петрушки (15 грамм). Измельчить массу блендером до однородной пасты. На этом этапе можно ещё раз выровнять намазку по вкусу, добавив, по желанию, соль или лимонный сок. Острым ножом разрезать лаваш на 12 сегментов. Каждую солёную соломку разломать по длине на 2 части. Воткнуть каждую часть соломки на 1 см в основание каждого кусочка лаваша, как ножка у ёлочки. Нанести пасту сверху на лаваш. 100 грамм помидоров черри нарезать маленькими кусочками. Украсить закуску сверху кусочками помидоров в виде гирлянды. Новогодняя закуска готова к подаче.