Филе сельди маринованное: пошаговый рецепт

Готовим ингредиенты для мариновки: лук, селёдку, уксус, масло подсолнечное. Чистим и режим лук (1 шт. ) на четвертькольца и откладываем его до завершающего этапа приготовления. Переходим к разделыванию рыбы: разрезаем 1 тушку вдоль на половины. По возможности вытаскиваем кости и хребет. Ножом или руками отделяем филе в отдельную миску. Вот так аппетитно это всё выглядит. В рыбу выкладываем раннее порезанный лук, добавляем 3 ст. л. масла и 4 ст. л. уксуса. Сверху кладём блюдце и прижимаем, чтобы филе лучше промариновалось. Можно оставить рыбку на 1-2 дня в холодильнике, чтобы она стала мягче и вкуснее. Я рекомендую кушать с гарниром, но также с филе можно делать вкуснейшие бутерброды, которые не уступят красной рыбе во вкусе!Приятного аппетита!