Пельмени по-индийски: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Пельмени по-индийски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Тесто для пельменей — 500 гр.
Зеленый лук — 1 пучок
Баранина — 180 гр.
Чеснок — 1 зубчик
Растительное масло — 2 ст. л.
Молотый черный перец
Имбирь — 1 ч. л.
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать мясо кусочками, пропустить через мясорубку вместе с чесноком, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный зеленый лук и молотый имбирь, перемешать. Сформировать из теста жгут, нарезать кусочками, раскатайте каждый кружочком. На раскатанные кружочки выложить начинку, края фигурно защипать. Смазать глубокий противень маслом, выложить пельмени, добавить 2 стакана воды, прикрыть фольгой и варить 30 мин. в духовке. Подавать с соевым соусом.