Пастуший пирог из говядины и томатов с орегано: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Пастуший пирог из говядины и томатов с орегано

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Картофель — 170 гр.
Говяжий фарш — 179 гр.
Зеленый лук — 1 шт.
Томатное пюре — 8 ст. л.
Сливочное масло — 15 гр.
Сливки — 2 ст. л.
Орегано — 1 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
TABASCO®
Соль
Свежий тимьян — 2 стебля
Свежий перец

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить картофель на пару в течение 25–30 мин.. За это время приправить говяжий фарш с луком, оливковым маслом, солью, перцем и соусом табаско. Когда картофель будет готов, очистить его от кожуры и с помощью вилки растереть в пюре, добавляя сливочное масло и сливки. Выложить «пирожки» в стаканчики. Начать со слоя говядины, затем положить слой томатной пасты. Посыпать орегано и покрыть сверху слоем картофеля, после чего повторить все слои. Закрыть стаканчики крышками. Варить на пару в течение 30–35 мин.. Непосредственно перед подачей блюда снять крышки со стаканчиков и положить немного томатной пасты и небольшую веточку тимьяна в каждый из них.