Курица в кисло-сладком соусе по-китайски: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Китайская кухня

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Куриное филе — 500 гр.
Соевый соус — 10 ст. л.
Яблочный уксус — 40 мл.
Сахар — 5 чайных ложек
Вода — половину стакана
Томатная паста — 2 ст. л.
Сладкий перец — 1 шт.
Консервированный ананас — 1 кусок
Помидоры — 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарезать тонкими полосками, сложить в миску, залить соевым соусом (примерно 6 столовых ложек) и немного поперчить. Для приготовления соуса в глубокой сковородке, лучше в воке, смешать уксус, соевый соус (примерно 4 столовые ложки), томатную пасту. Поставить на огонь и прогреть, добавив часть сахара. Добавить воды, положить нарезанный полосками перец, консервированный ананас и помидоры. Попробовать на вкус. Если соус слишком кислый, добавить остатки сахара. Тушить на медленном огне около 10 мин.. Овощи должны оставаться слегка твердыми. Соус должен быть в меру густым. Обжарить курицу, соединить с соусом и потушить еще мин. 10. Подавать с рисом.