Котлеты из филе трески: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Котлеты из филе трески

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

2
Филе трески — 700 гр.
Чеснок — 1 зубчик
Укроп — 4 стебля
Обезжиренное молоко — 50 мл.
Белый хлеб — 2 куска
Соль
Молотый черный перец
Куриное яйцо — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

У белого хлеба срезать корочки, мякиш замочить в молоке. Филе трески, чеснок, половинку луковицы, белый хлеб (предварительно отжатый), укроп — все ингредиенты пропустить через мясорубку. В получившийся фарш добавить яйцо, посолить поперчить и отбить фарш, чтобы консистенция стала более плотной. Растительное масло разогреть на сковороде. Сформировать из фарша котлетки и выложить на сковороду, убавить огонь и накрыть крышкой, тушить 4–5 мин., затем крышку снять и обжарить котлеты до золотистого оттенка.