Гуляш из свинины: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Гуляш из свинины

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Репчатый лук — 250 гр.
Растительное масло — 30 мл.
Сливочное масло — 15 гр.
Свинина — 700 гр.
Пшеничная мука — 30 гр.
Бульон — 350 мл.
Консервированные помидоры кусочками — 300 гр.
Картофель — 700 гр.
Морковь — 300 гр.
Паприка — 1 ст. л.
Тмин — 1 ч. л.
Соль
Молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать лук небольшим кубиком. В толстостенной кастрюле разогреть растительное и сливочное масло. Обжарить на нем лук до прозрачности. Добавить к луку паприку и тмин, хорошо перемешать. Мясо нарезать крупным кубиком. Смешать с мукой, переложить в кастрюлю к луку и жарить, помешивая, 3 мин.ы. Крупно нарезать морковь и картофель. Влить бульон (или воду), добавить помидоры, морковь и картошку, посолить и поперчить. Довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и варить 1,5–2 часа.