Фрикадельки по-итальянски: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Фрикадельки по-итальянски

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Итальянская кухня/Фрикадельки

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Белый хлеб — 150 гр.
Говяжий фарш — 750 гр.
Куриное яйцо — 1 шт.
Петрушка — 15 гр.
Сыр пармезан — 45 гр.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — 1 ч. л.
Молотый черный перец — ¼ ч. л.
Оливковое масло — 2 ч. л.
Молотый красный перец — ¼ гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите черствый хлеб (лучше в блендере), натрите сыр, порежьте петрушку. Добавьте все это в фарш вместе с яйцом и чесноком. Посолите, поперчите, тщательно перемешайте. Слепите из получившейся массы фрикадельки. Жарьте на оливковом масле на среднем огне мин. 15.