Тефтели в сметане

Как сделать тефтели в сметане вкусными и сочными? Ответ на этот вопрос в нижеприведенном рецепте:

Луковицу почистить.

Хлебные сухари замочить на несколько мин. .

Приготовить фарш из мяса, лука, чеснока и хлеба.

Добавить яйцо, соль и перец, тщательно перемешать.

Сформировать небольшие шарики.

Жаропрочную форму смазать маслом, положить туда тефтели и отправить в хорошо разогретую духовку. Готовить примерно 40 мин. .

Пока тефтели готовятся можно приготовить соус. Сметану смешать со сливками, добавить немного соли, перца и тмин.

Через 40 мин. достать тефтели из духовки и переложить в новую емкость. Это избавить блюдо от лишнего жира, который успел вытопиться из мяса.

Залить тефтели соусом и отправить в духовку ещё мин. на 20-2Во время приготовления можно иногда заглядывать на блюдо и при необходимости помешивать тефтели.

Подавать их лучше горячими с макаронами или картофельным пюре.

Рецепт приготовления тефтелей в сметане прекрасно дополняется новыми ингредиентами и превращается в ещё более вкусное блюдо. Удачи!