Биточки мясные: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Биточки мясные

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Французская кухня/Биточки

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Говядина — 400 гр.
Куриное яйцо — 1 шт.
Белый хлеб — 100 гр.
Молоко — 4 ст. л.
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Вода — 5 ст. л.
Молотый черный перец
Растительное масло — 3 ст. л.
Молотый красный перец
Укроп — 1 ст. л.
Петрушка — 20 гр.
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо, размоченные в молоке и отжатые 2 куска хлеба пропустить через мясорубку, добавить специи, мелконарубленную зелень, яйцо, перемешать, сформировать биточки, обвалять в муке. Уложить на дно стеклянного (желательно широкого) сотейника, залить водой, посолить, поперчить, готовить на средней мощности СВЧ-печи под крышкой 8 мин., без крышки — 4 мин.ы.