Быстрая мусака: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Быстрая мусака

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Мусака

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Красное сухое вино — 150 мл.
Говяжий фарш — 500 гр.
Консервированные помидоры кусочками — 1 банка
Вода — 250 мл.
Баклажаны — 2 шт.
Греческий йогурт — 500 гр.
Специи
Куриное яйцо — 2 шт.
Сыр чеддер — 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220 °C. Разогрейте большую сковороду и выложите в нее фарш. Жарьте мин. 5 до появления коричневого цвета. Добавьте вино, доведите до кипения и тушите 1 мин.у. Добавьте помидоры и воду, доведите до кипения и тушите 5 мин.. Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками и обжарьте на гриле. Переложите фарш в огнеупорную посуду, сверху выложите баклажаны. Смешайте йогурт, яйца и 50 грамм тертого сыра. Посыпьте специями и вылейте на баклажаны. Сверху посыпьте оставшимся сыром и пеките 15 мин..