Новогодний салат с курицей на год Дракона 2024: рецепт

Как сделать новогодний салат с курицей на год Дракона 2024? Подготовьте необходимые продукты. Курицу можно использовать любую по вкусу: копченую, вареную, жареную. У меня копченая. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

Морковь предварительно сварите до готовности. Как проверить готовность овоща? Проткните морковь ножом, она должна быть мягкой. Морковь достаньте из воды и полностью остудите. Овощ очистите и нарежьте маленькими кубиками. Немного моркови я оставила для украшения салата.

Яйца помойте. Сварите яйца вкрутую и остудите. Как правильно сварить яйца, читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Один белок я оставила для верха салата. Остальные яйца нарежьте также маленькими кубиками.

Мясо копченой курицы нарежьте кубиками.

Сыр натрите на крупной терке. Сыр подойдет любой. Главное, чтобы он был вкусным, натуральным, без заменителей молочных жиров.

Выложите салат на плоскую тарелку слоями. Я изобразила варежку с головой дракончика. Первым слоем распределите копченую курицу, нанесите сверху майонезно-сметанную заправку.

Затем выложите вареные яйца и также полейте заправкой.

Следующим слоем распределите морковь, сверху – заправка.

Покройте салат тертым сыром и слегка смажьте заправкой.

Петрушку помойте, хорошо обсушите. Зелень мелко нарежьте. Подойдет также укроп.

Болгарский перец помойте, обсушите. Очистите перец от плодоножки и семян. Нарежьте перец мелкими кубиками.

Верх салата я украсила, используя для "варежки" болгарский перец и натертый на мелкой терке оставленный яичный белок. Зелень и треугольники вареной моркови – для головы дракончика. Немного яичного белка и маслины – для глаза.

Перед подачей салат можно охладить и дать пропитаться.