Салат с редькой и морковью: рецепт

Как сделать салат с редькой и морковью с майонезом? Подготовьте продукты по списку. Вместо майонеза можно взять сметану или натуральный йогурт, также салат можно заправить оливковым или растительным маслом. По желанию можно добавить соль и черный молотый перец (я стараюсь не добавлять соль в салаты с майонезом). Если редька сильно горькая, чеснок можете не добавлять.

Хорошо вымойте и уберите кожуру с моркови и редьки, чеснок очистите от шелухи. Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Укроп промойте, обсушите бумажными полотенцами и мелко нарубите. По желанию из зелени можете дополнительно взять петрушку или кинзу.

Очищенный чеснок измельчите под прессом или мелко нарубите ножом.

Морковь натрите на терке для корейской моркови.

Редьку тоже натрите на той же терке.

Сложите в одну посуду натертые овощи, чеснок и нарубленный укроп.

Равномерно перемешайте все ингредиенты, по желанию подсолите и заправьте майонезом перед подачей на стол. Готовый салат подавайте в свежем виде к мясу, рыбе и т.д.