Салат с кальмарами и кукурузой
Ингредиенты
- Кальмары — 300 гр.
- Кукуруза консервированая — 200 гр.
- Яйца — 3 шт.
- Петрушка — 10 гр.
- Майонез — 3 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Перец черный молотый
- Соль
Пошаговый рецепт приготовления
Как сделать салат с кальмарами и кукурузой? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Вареные кальмары можете заменить на консервированные. Яйца нужны крупные, отборные. Если яйца мелкие, возьмите 4 штуки. Пропорции ингредиентов можете менять по своему вкусу.
Кальмары очистите от шкурки, внутренних пленок, удалите хитиновую пластину и внутренности. Хорошенько промойте. Если кальмары замороженные, предварительно их разморозьте, но не до конца - подмороженные кальмары очищать легче. Отварите кальмары в подсоленной кипящей воде в течение 2 мин., не дольше, иначе они станут резиновыми и невкусными. Готовые кальмары охладите и нарежьте соломкой.
Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Также нарежьте яйца соломкой.
С консервированной кукурузы слейте жидкость. Зерна обсушите.
Петрушку ополосните, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, зеленым луком или использовать смесь разных трав.
В мисочке смешайте майонез с горчицей. Горчицу можете взять русскую, дижонскую или французскую.
В миске соедините кальмары, консервированную кукурузу, яйца и часть измельченной зелени.
Салат заправьте майонезом с горчицей и перемешайте. По желанию можете приправить солью и перцем, но я обычно не добавляю специи в салаты с майонезом. Тем более, что горчица и так придает салату пикантности.
Сверху посыпьте салат оставшейся петрушкой и подайте к столу.
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту