Салат курица морковь сыр: рецепт

Как сделать салат с курицей, морковью и сыром? Подготовьте продукты. Куриное филе и яйца предварительно отварите и остудите. Морковь понадобится сырая. Сыр — любой, прежде всего вкусный и натуральный.

Морковь хорошо помойте под проточной водой с щеткой, затем очистите. Натрите ее на средней терке. Именно на средней — салат будет нежнее.

Возьмите миску с круглым дном и выстелите ее пищевой пленкой. Выложите первым слоем натертую морковь, утрамбуйте его. Смажьте морковь майонезом.

Яйца очистите от скорлупы и также натрите на средней терке.

Выложите натертые яйца следующим слоем, также хорошо утрамбуйте его. Смажьте его небольшим количеством майонеза.

Как отварить куриное филе? Доведите до кипения воду в кастрюле, опустите в нее филе. Добавьте соль. Варите курицу 30 мин. при слабом кипении на небольшом огне. Затем огонь выключите и оставьте филе до полного остывания — таким способом вы добьетесь максимальной сочности. Готовое филе выньте из бульона и полностью остудите. Руками порвите его на волокна третьим слом в миску. Можете порезать мясо соломкой. Также смажьте слой курицы майонезом.

Загните края пленки и уберите миску в холодильник на 40 мин. Затем достаньте, аккуратно выньте пленку вместе с салатом. Переверните салат морковью вверх на блюдо, убрав пленку. Я предварительно положила на него листья зеленого салата.

Сыр натрите на той же средней терке.

Смажьте поверхность салата тонким слоем майонеза.

Посыпьте салат натертым сыром, слегка впечатывая его в поверхность.

Украсьте салат кусочками моркови, веточками зелени или зернами граната. Подавайте к столу.