Быстрый салат на день рождения: рецепт

Как сделать вкусный и быстрый салат на день рождения? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Вместо копченой курицы можете использовать отварную, запеченную или жареную. Майонез можете брать магазинный или приготовить самостоятельно.

Копченую грудку очистите от кожи и костей и нарежьте мелкими кубиками или соломкой. Мясо с копченой грудки можете заменить мясом с голеней или окорочков.

Крабовые палочки очистите от пленки и нарежьте мелкими кубиками.

Огурец вымойте и обсушите. Нарежьте мелкой соломкой или мелкими кубиками. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке. Желтки натрите на мелкой терке. Можете натереть желтки сразу или прямо на салат, тогда они будут воздушнее.

Можете просто смешать все ингредиенты в салатнике, но я предпочитаю делать салат в кулинарном кольце, чтобы были видны все слои. Подойдет кольцо диаметром 16-18 см. Первым слоем выложите копченую курицу и полейте ее майонезом. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так удобнее, чем ложкой.

Далее распределите слой тертых белков и также полейте его майонезом.

На белки уложите огурцы и полейте майонезом.

Следующим слоем распределите крабовые палочки. Полейте салат остатками майонеза.

Последний слой - тертые желтки. Чем ярче и желтее вам попадутся желтки, тем красивее будет салат. Перед подачей к столу подержите салат 30 мин. в холодильнике, затянув пленкой, чтобы желтки не заветрились.

Кулинарное кольцо снимите и украсьте салат по желанию. Я украсила маслинами, крабовыми палочками и зеленью.

Кулинарное кольцо снимите и украсьте салат по желанию. Я украсила маслинами, крабовыми палочками и зеленью.