Винегрет без горошка классический: рецепт

Как сделать винегрет без горошка классический? Подготовьте продукты для приготовления салата. Овощи заранее отварите и остудите. Огурцы лучше брать соленые, бочковые, а не маринованные. Лук у меня фиолетовый - он сладкий и для винегрета вкуснее, но вы можете взять обычный.

Вареный картофель в мундире очистите от кожуры и порежьте кубиками.

Вареную морковь очистите от кожицы и порежьте на кубики примерно того же размера, что и картошку.

Вареную свеклу также очистите от кожуры, очистите и нарежьте небольшими кубиками, как и предыдущие овощи. Одинаковые кубики - залог красивого винегрета.

Возьмите соленые огурцы, обрежьте у них кончики и нарежьте, как и остальные овощи - кубиками.

Лук очистите от шелухи, нарежьте как можно мельче.

Сложите все ингредиенты в большую миску, добавьте соль и хорошо перемешайте.

Заправьте винегрет маслом перед самой подачей, так как салаты с заправкой быстрее портятся. Винегрет готов. Выложите его в салатник и подавайте на стол.