Салат с копченой колбасой и свежим огурцом
Ингредиенты
- Копченая колбаса — 100 гр.
- Огурцы — 1 шт.
- Лук репчатый — 0.25 шт.
- Соль
Пошаговый рецепт приготовления
Как сделать салат с копченой колбасой и свежим огурцом? Подготовьте необходимые продукты. Колбасу можно брать полукопчёную, копчёную или длинные охотничьи колбаски, какие взяла я. Мне захотелось более сочного салата, поэтому взяла большой огурец и один поменьше. Капусту берите молодую, но если такой возможности нет, то из запасов капуста тоже подойдёт. Лука я добавила совсем немного, вы же ориентируйтесь на свой вкус.
Капусту помойте, освободите от верхних листьев и разрежьте на четыре части. Одна четвертая кочана (1-1.5 кг) как раз по весу подходит для салата. Капусту мелко нашинкуйте, положите в подготовленный салатник, посолите и разомните руками, чтобы она пустила сок. Сложите в удобный, глубокий салатник.
Колбасу извлеките из упаковки, очистите от кожуры. Нарежьте произвольно: соломкой, полукружками или кружками. Положите в салатник к капусте. Я взяла вот такую колбасу, маленькую. Но можно брать любую. Салат с капустой, свежим огурцом и колбасой я делала не раз и он отлично гармонирует с любой подкопченной колбасой, ветчиной, а при желании можете даже взять вареную колбасу.
Для салата здесь беру обычный репчатый лук, но можно взять салатный красный или свежий зелёный. Лук очистите от шелухи и тонко нашинкуйте полукольцами. Сложите в миску к ранее подготовленным ингредиентам.
Свежие огурцы помойте в проточной воде, обсушите полотенцем, срежьте кончики и натрите на крупной тёрке. При желании можете нарезать ножом соломкой или другим способом. Добавьте натёртый огурец в салатник. Лучше это делать перед самой подачей салата на стол, иначе огурцы дадут много сока.
В салат добавьте майонез, соль по вкусу и всё тщательно перемешайте. Кроме майонеза, можно добавлять и другую заправку, например, из натурального йогурта или сметаны.
Салат можно подавать сразу, украсив свежей зеленью укропа или петрушки. Этот витаминный салат прекрасно дополнит собой блюда из картофеля и не только.
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту