Салат мимоза с печенью трески классический: рецепт

Подготавливаем необходимые продукты:

Ставим вариться вкрутую яйца.

Моем картофель и морковь и также варим до готовности (не очищая).

Готовые яйца и овощи остужаем.

Картофель режем маленькими кубиками, морковь и яйца (белки и желтки в отдельные миски) трем на терке.

Печень трески выкладываем в миску, разминаем при помощи вилки.

Лук чистим и мелко рубим.

Петрушку измельчаем.

Приступаем к сборке салата:

На дно красивого салатника с прозрачными стенками кладем картофель, посыпаем его немного солью и перцем, смазываем майонезом (лучше всего сделать тонкую сеточку из майонеза).

На картофель кладем рубленые лук и зелень.

Следующий слой - печень трески.

На печень трески кладем натертую морковь, смазываем майонезом.

Далее - белки и сеточка из майонеза.

Завершающий слой - желтки.

Осталось украсить салат зеленью и крупинками красной икры и убрать охлаждаться минимум на пару часов в холодильник.

Веселых праздников!