Оливье классический со свежими огурцами салат: рецепт

Как сделать Оливье классический со свежими огурцами салат?

Помойте морковь и картофель. Очищать их не нужно. Поставьте овощи отвариваться.

В отдельной кастрюльке отварите яйца.

Дождитесь, когда морковь, картофель и яйца остынут.

В это время порежьте небольшими кубиками колбасу и свежие огурцы.

Такими же кубиками нарежьте картофель, морковь, яйца.

Все ингредиенты сложите в миску, добавьте зеленый горошек и соль. Все хорошо перемешайте.

Заправьте салат майонезом.

Оливье готов и его можно подавать к столу. Или же поставить на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные

Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 мин. после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.