Морковный салат с сельдереем: рецепт

Морковь и корень сельдерея нужно помыть и очистить от кожуры, морковь нарезать соломкой, сельдерей — тонкими ломтиками, перемешать.

В отдельной миске смешать лимонный сок и сахар, лучше это сделать венчиком, чтобы сахар полностью растворился, и полить этой смесью салат и отставить на время в сторону.

Теперь готовим заправку для салата. Для этого сметану нужно приправить по вкусу солью и перцем.

Морковный салат с сельдереем заправлять сметаной непосредственно перед подачей на стол.

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Сметану можно заменить натуральным йогуртом без добавок. 

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).