Жульен с курицей в булочке: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Жульен с курицей в булочке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Французская кухня/Жульен

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Куриное филе — 300 гр.
Свежие шампиньоны — 200 гр.
Лук — 1 шт.
Сметана — 300 гр.
Растительное масло — 50 мл.
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Соль
Молотый черный перец
Укроп — 1 пучок
Сыр — 200 гр.
Булочка для гамбургеров — 4 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте булочки, срежьте верхушку и выньте мякоть. На растительном масле обжарьте лук, нарезанный мелкими кубиками, добавьте шампиньоны, нарезанные пластинками, накройте крышкой и тушите несколько мин. до мягкости шампиньонов, убрав крышку, дайте выпариться соку, посолите, поперчите. По желанию, можно добавить укроп. Отдельно обжарьте куриное филе, нарезанное кубиками, посолите, поперчите. Переложите курицу к грибам, добавьте муку, перемешайте, залейте сметаной, разведите водой, чтобы курица и грибы были в соусе. Разлейте приготовленную курицу с соусом в подготовленные булочки, присыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 180 градусах 10 мин..