Жаркое «Русское» в горшочке: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Жаркое «Русское» в горшочке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Русская кухня/Жаркое

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Репчатый лук — 5 головок
Свинина — 700 гр.
Картофель — 2 кг
Сыр — 400 гр.
Сливочное масло — 200 гр.
Сметана — 8 ст. л.
Майонез — 8 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Соль
Молотый черный перец
Зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте мясо небольшими ломтиками, посолите, поперчите, смешайте с мелко нарезанным луком и небольшим количеством масла и оставьте на некоторое время. Картошку нарежьте соломкой, кроме одной картофелины — ее необходимо нарезать кружочками. Мясо и лук разложите по горшочкам. Туда же положите картошку и перемешайте. Сверху содержимое каждого горшочка накройте картофельными кружочками. Смешайте сметану, майонез и молоко. Поверх картофеля положите в каждый горшочек кусочек сливочного масла, посыпьте тертым сыром и залейте сметанным соусом. Разогрейте духовку до 220–240 °C. Поставьте туда горшочки и запекайте 30–40 мин.. Затем достаньте, посыпьте сверху зеленью и подавайте прямо в горшочках.