Жаркое по-домашнему: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Жаркое по-домашнему

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Русская кухня/Жаркое

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Говяжье филе — 500 гр.
Репчатый лук — 1 головка
Морковь — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Картофель — 6 штук
Соль
Растительное масло — 7 ст. л.
Молотый черный перец
Зелень — 1 пучок

Пошаговый рецепт приготовления

Мякоть говядины нарезать кубиками, поджарить до готовности, понемногу добавляя горячую воду по мере выпаривания. В конце жарки добавить нашинкованную либо нарезанную кружками морковь, резаный лук, помидоры, перец. Вымыть, почистить, нарезать картофель крупными кубиками, выложить в сковороду к мясу, добавить немного горячей воды и тушить до готовности. В конце посолить, поперчить, добавить зелень.