Тушеная капуста «По-богемски»: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Тушеная капуста «По-богемски»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Белокочанная капуста — 450 гр.
Шпик — 20 гр.
Лук — 2 шт.
Пшеничная мука — 20 гр.
Сахар — 40 гр.
Жир — 40 гр.
Уксус
Тмин
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Промываем капусту, режем узкими полосками. Откидываем капусту на сито, даем просохнуть. Мелко режем лук. Тушим его с нарезанным кубиками шпиком. Добавляем капусту к луку. Подливаем немного воды или мясного бульона, посыпаем тмином и солью. Тушим, пока капуста не станет мягкой. Теперь добавляем муку и сахар. Сбрызгиваем уксусом. Перемешиваем, уменьшаем огонь и даем капусте снова закипеть. Готово!