Тефтели в сливочно-грибном соусе: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Тефтели в сливочно-грибном соусе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Мясной фарш — 500 гр.
Куриное яйцо — 1 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Грибы — 200 гр.
Рис — 200 гр.
Сливки — 200 мл.
Сыр — 50 гр.
Растительное масло — 4 ст. л.
Соль
Молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать фарш, отварной рис, яйцо, 1 мелко нарезанную луковицу, соль, перец. Хорошо вымесить полученную массу. Скатать шарик величиной с мячик для пинг-понга или чуть больше и обжарить на растительном масле. Нарезать грибы и оставшуюся луковицу. На отдельной сковороде обжарить их на масле. Залить сливками, приправить, довести до кипения. Соус готов. Когда тефтельки обжарятся, выложить их в форму, залить соусом, посыпать тертым сыром и поставить в духовку, разогретую до 180 °C. Запекать 30 мин.. При подаче можно еще посыпать тертым сыром и зеленью.