Свинина, тушеная с черносливом и луком: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Свинина, тушеная с черносливом и луком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Свинина — 400 гр.
Чернослив — 16 штук
Лук — 1 шт.
Соль
Молотый черный перец
Растительное масло — 5 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте свинину небольшими квадратиками (где-то 2 см) и лук тонкими колечками. Обжарьте свинину до золотистой корочки на растительном масле. Посолите и поперчите. Вымойте чернослив и выложите им дно сотейника. Сверху на чернослив выложите обжаренную свинину. В сковородку, где жарилась свинина, влейте горячей воды и доведите ее до кипения. Полученную жидкость влейте в сотейник со свининой и черносливом. В оставшемся масле обжарьте лук до золотистого состояния и бросьте его в компанию к свинине. Тушите на слабом огне мин. сорок, пока свинина не пропитается ароматом чернослива, а жидкость не станет коричневого цвета. Подавать с макаронами, политыми соусом от свинины.