Суп из баранины — бозбаши: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Суп из баранины — бозбаши

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Основные блюда/Армянская кухня/Бозбаш/Блюда из баранины

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Баранина — 500 гр.
Курдючное сало — 50 гр.
Репчатый лук — 2 головки
Рис — 1 ст. л.
Кинза
Петрушка
Соль
Молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Баранину порезать на небольшие куски, залить двумя литрами воды, добавить мелко порезанную кинзу и курдючное сало. После того как бульон закипит, добавить мелко порезанный лук, толченый рис и варить до готовности. За 5 мин. до готовности добавить перец и зелень.